Charla-espectáculo Cecilia: Mujer, Poesía y Mundo
Revista n.º 1062
/ ISSN 1885-6039
Fogón de Nino
Mujeres rurales, elaboración de queso y recetas grancanarias (y II)
Viernes, 20 de septiembre de 2024
Manuel García Rodríguez
Desde Juncalillo, en la Cumbre de Gran Canaria, continúa este escrito empapado del saber de las mujeres rurales canarias, particularmente el vinculado a los procesos de la elaboración del queso, con el añadido de un gustoso y rico recetario.
Opinión
Tres años después del volcán y siguen las grietas
Miércoles, 18 de septiembre de 2024
Francisco Rodríguez Pulido
Tres años después no ha habido ningún político, ni funcionario, ni científico o técnico que haya hecho autocrítica. Ninguno que haya tomado lecciones de la mayor catástrofe humanitaria habida en la historia de Canarias.
Baja del Secreto
De la miel de palma y sus procesos. Con Antonio Jara (incluye VÍDEO)
Lunes, 16 de septiembre de 2024
Redacción BienMeSabe
Don Antonio Jara, experto de los usos tradicionales de la palma en La Gomera, nos enseña a descubrir por qué y cómo han sabido aprovechar todas las partes de la palma, al igual que del cerdo en el mundo animal.
Arqueología Canaria
Calendario Guanche: del 16 al 22 de septiembre
Lunes, 16 de septiembre de 2024
Domingo Oliva Tacoronte
Desfilan por nuestros días como en otro tiempo por los senderos de sus islas, con la dignidad de quien tiene nombre propio: Adeun, Chamorta, Hauche, Sigoñe o Tequesaya.
Noticias de todos
Vídeos
Publicaciones
Distinciones y Patrocinio
